Szír étterem Budapest szívében

Az AL-AMIR (a herceg) étterem először 1997-ben nyílt meg a Király utcában, majd 2011-ben a belváros szívében éledt újjá. Az étterem nem csak ízeiben tárja elénk Szíriát, de szellemiségét is szeretné tovább adni: az alsó szinten kialakított Damaszkusz-terem minden részletével a távoli keletet idézi, míg a lépcső melletti falra festett kép a főbb szimbólumokat mutatja be. A műemléki jelentőségű vízkerék, a híres aleppói vár Szíria jelképei csakúgy, mint a híres damaszkuszi kapu, mely a különböző vallási negyedeket köti össze. Ez egyben a békés egymás mellett élés és tisztelet szimbóluma is. E befogadó és nyitott szemléletre hív a jelmondat is:

Szíria: Ízleld szívvel

Étlap megtekintése

Étlap

Szénsavas üdítők (0,2 l)

Coca Cola	890,-
Coca Cola Light	890,-
Fanta narancs	890,-
Fanta citrom	890,-
Sprite	890,-
Tonic Kinley	890,-
Gyömbér Ginger	890,-

Gyümölcslevek (0,25 l)

Őszibarack	890,-
Narancs	890,-
Alma	890,-
Ananász	890,-
Multivitamin	890,-
Mangó	890,-

Rani gyümölcslevek (0,25 l)

Eper	890,-
Körte	890,-
Barack	890,-
Ananász	890,-
Narancs	890,-
Mangó	890,-

Alkoholmentes sörök (0,2 l)

Különböző ízekben	990,-

Ásványvíz (0,33 l)

Natur aquaszénsavas, szénsavmentes	890,-

Teák

Arab tea	890,-
Menta tea	890,-
Gyümölcs tea	890,-
Kamilla tea	890,-
Lipton tea	890,-

Jeges teák

Őszibarackos	890,-
Citromos	890,-

Kávék

Presszó kávé	900,-
Hosszú kávé	900,-
Arab kávé	1100,-
Capuccino	1100,-

Turmixok

Banán	1600,-
Vegyes gyümölcs	1600,-
Frissen facsart narancslé	1600,-

Levesek

Lencse leveslencse, hagyma, sárgarépa	1900,-
Zöldség leves	1900,-

Saláták

Friss szíriai salátaparadicsom, uborka, petrezselyem, zöldhagyma, citrom, olíva olaj, fűszerek	1950,-
Fettuspirított pitakenyér, fejes saláta, paradicsom, uborka, petrezselyem, hagyma, fokhagyma, citroma, olíva olaj	2500,-
Tebbulepetrezselyem, különleges búzadara, citrom, paradicsom, olíva olaj	2500,-
Madár saláta	2500,-
Rukkola saláta	2500,-
Görög salátauborka, paradicsom, saláta, olíva bogyó, sajt	2500,-
Joghurtos saláta Tzatzikijoghurt, uborka, borsmenta, fokhagyma	1950,-

Hideg előételek

Hommosz csicseriborsó krém, szezámmag krém, olíva	1900,-
Bejruti hommosz csicseriborsó krém, szezámmag krém, olíva, petrezselyem	2000,-
Baba gannuzssült padlizsán, vegyes zöldség	1900,-
Ezmahpaprika krém, hagyma, paradicsom, olíva olaj, kömény	1900,-
Töltött szőlőlevélrizs, zöldség	1900,-
Mtebbel(padlizsán krém)sült padlizsán krém, fokhagyma, joghurt, szezámmagos szósz, kömény	1900,-
Joghurt krémszűrt joghurt	1900,-
Padlizsán-makmursült padlizsán, sült zöldpaprika, sült hagyma, sült paradicsom	1900,-
Joghurtos padlizsánsült padlizsán, joghurt, fokhagyma	1900,-
Zöldbab	1900,-
Vegyes olíva bogyó	1900,-

Meleg előételek

Kibbé aleppoi módra 4 dbdarált borjúhús, dió, hagyma, búzadara	3300,-
Fulllóbab, citrom, olíva olaj, fokhagyma	2750,-
Full bithinalóbab, szezámmag krém, citrom, fokhagyma, olíva olaj	2750,-

Parázson sült bárányhúsok

Kebab aleppoi módradarált bárányhús, fűszerek	3750,-
Kebab keskas nyársondarált bárányhús, petrezselyem, fokhagyma, kaliforniai paprika	4100,-
Petrezselymes kebab nyársondarált bárányhús, petrezselyem, hagyma	4100,-
Siskebab nyársonfaszénen sült, fűszerezett bárányhús kockák	4650,-
Kesztelitefaszénen sült fűszeres báránybordaa	3500,-